食品厂因生产工艺，需要添加食品添加剂，是为了改善食品色、香、味等品质，生产过程中容易产生异味废气，主要成分硫化氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫醚、二硫化碳、氨、三甲胺、苯乙烯等，对人体健康危害很大，还会造成环境质量下降。为此，我们必须要对这些异味废气处理和控制。

食品厂的有机废气处理方法有几种，但是处理效果比较好的是采用水喷淋塔+活性炭吸附装置。

废气从水喷淋塔底部的侧面进入，自下而上，经过填充层的花环，使其改变流速，增大接触面积和时间，塔体的上部设有喷淋系统，与喷嘴喷下的药液发生酸碱中和反应，再经过除雾层，在上升气流中废气的浓度越来越低，再经管道进入活性炭吸附设备，利用活性炭固体表面的吸附能力，使废气与大表面的多孔性固体物质相接触，废气中的污染物被吸附在固体表面上，使其与气体混合物分离。通过这样多种技术组合处理，能得到明显的处理效果，并且达标排放，通过环评。

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